Visita fortuita al Blauet

Salíamos después de una visita a la destilería de Gin Mare (Destilerías MG, en Vilanova), por Sitges, aprovechando que nos quedaba un poquito de tiempo antes de salir el grupo al aeropuerto. Allí recordé que dos amigos tienen sendos bares en los que beber un cóctel. Uno no apareció por teléfono y mientras buscaba el segundo, me topo de bruces con el responsable de que exista ese preciso bar, Albert Monserrat y su Blauet.

Ya bastante le habíamos quitado el café al que se dirigía y el tiempo apremiaba, pero un ratín dio de sí y nos encontramos en el Blauet, tomando una copita de cava y charlando con Albert, de botellas, del bar, de la colección de cocteleras (parte suya y parte cedida por Alberto Gómez Font), de una de ellas en particular y de Al Capone, de bebidas, de gente de la industria, del libro en que colaboró con Jared Brown y Anistatia Miller. Un buen sitio que aporta lo suyo a la preservación de la coctelería clásica y sus valores en Sitges, Cataluña (Carrer Sant Pere 3, 08870 Sitges, España).

Total, que la tarde se acababa y cogimos pa' Madrid. ¡Salud, Albert y gracias!