Sí, ¡la gente de LO Catamos lo ha vuelto a hacer!
El pasado jueves 15 de julio asistimos en el Hotel Hesperia Emperatriz de Madrid a una convocatoria que hicieron de sus ya bastante comentadas sesiones de cata LO Catamos Live. Han hecho ya una de ginebras en Barcelona y en Madrid y una de vodkas en Barcelona y en Madrid. Ésta última ha sido nuestra oportunidad: LO Catamos Live Madrid (vodkas).
Para quien no les conozca, os resumo por encima. LO Catamos es un espacio bloggero en internet en el que un equipo de gente aporta su criterio al catar altruistamente distintas bebidas, con y sin alcohol, y ofrece a su público lector algo como un sitio de crítica y repaso (en el buen sentido). También existe LO Leemos y LO Probamos (¿...?). Y el caso es que mientras van ganando lectores, algunos propusieron que si además de leer sus notas de cata, pudieran asistir a ese momento en que se sacan esa notas y pudieran aprender sobre ello y disfrutarlo presencialmente, sería fantántisco. Y así lo han hecho.
Así que en esta oportunidad probamos 6 vodkas, acompañados de 2 tónicas y una ginger beer:
- Vodka Xellent
- Vodka Citadelle 6C
- Vodka U’Luvka
- Vodka Ketle One
- Vodka Karlsson’s Gold
- Vodka VOX
- Tónica 1724 (¡en primicia, pues no se estrena en España hasta el otoño que viene!)
- Lemon Tonic Fever Tree
- Ginger Beer Fever Tree
Amén, por supuesto, de los detalles de notas de cata de unos productos y otros, todos francamente estimables, me quedo con un resumen muy simplista y ampliable que ahora, por prisas, sintetizo en lo siguiente:
La tónica 1724 me gusta de sabor, PERO como tónica me desencanta en cuanto a que a mi jucio su efecto carbónico es débil y lo pierde enseguida, demasiado pronto. Además, la encontré un poco pasada de dulce. Desde luego, le daremos una segunda oportunidad, que a veces sirve para corregirnos a nosotros mismos.
El vodka U'Luvka me sorprendió muy gratamente. El Xellent lo hizo en cuanto a que lo creí mucho más ligero e impersonal, al contrario de lo que encontramos en él. Pero el U'Luvka fue de los desconocidos que más me ha gustado. Un vodka polaco de cebada y centeno que preserva la receta original del siglo XVII. En nariz alcohol potente, fresco, flores silvestres de pradera, en boca muuuuy suave, fino, mantequilla salada, más fácil y agradable de lo que amenazaba en nariz...
¡Una buena experiencia que repetiríamos con gusto y sin duda!
Repertorio a catar (foto: Miguel Figueredo Lancha)
Tónica 1724 (foto: Miguel Figueredo Lancha)
Y acontinuación un documento realizado por LO Catamos con fines didácticos. ¡Muchas gracias, Sergio!
El pasado jueves 15 de julio asistimos en el Hotel Hesperia Emperatriz de Madrid a una convocatoria que hicieron de sus ya bastante comentadas sesiones de cata LO Catamos Live. Han hecho ya una de ginebras en Barcelona y en Madrid y una de vodkas en Barcelona y en Madrid. Ésta última ha sido nuestra oportunidad: LO Catamos Live Madrid (vodkas).
Para quien no les conozca, os resumo por encima. LO Catamos es un espacio bloggero en internet en el que un equipo de gente aporta su criterio al catar altruistamente distintas bebidas, con y sin alcohol, y ofrece a su público lector algo como un sitio de crítica y repaso (en el buen sentido). También existe LO Leemos y LO Probamos (¿...?). Y el caso es que mientras van ganando lectores, algunos propusieron que si además de leer sus notas de cata, pudieran asistir a ese momento en que se sacan esa notas y pudieran aprender sobre ello y disfrutarlo presencialmente, sería fantántisco. Y así lo han hecho.
Así que en esta oportunidad probamos 6 vodkas, acompañados de 2 tónicas y una ginger beer:
- Vodka Xellent
- Vodka Citadelle 6C
- Vodka U’Luvka
- Vodka Ketle One
- Vodka Karlsson’s Gold
- Vodka VOX
- Tónica 1724 (¡en primicia, pues no se estrena en España hasta el otoño que viene!)
- Lemon Tonic Fever Tree
- Ginger Beer Fever Tree
Amén, por supuesto, de los detalles de notas de cata de unos productos y otros, todos francamente estimables, me quedo con un resumen muy simplista y ampliable que ahora, por prisas, sintetizo en lo siguiente:
La tónica 1724 me gusta de sabor, PERO como tónica me desencanta en cuanto a que a mi jucio su efecto carbónico es débil y lo pierde enseguida, demasiado pronto. Además, la encontré un poco pasada de dulce. Desde luego, le daremos una segunda oportunidad, que a veces sirve para corregirnos a nosotros mismos.
El vodka U'Luvka me sorprendió muy gratamente. El Xellent lo hizo en cuanto a que lo creí mucho más ligero e impersonal, al contrario de lo que encontramos en él. Pero el U'Luvka fue de los desconocidos que más me ha gustado. Un vodka polaco de cebada y centeno que preserva la receta original del siglo XVII. En nariz alcohol potente, fresco, flores silvestres de pradera, en boca muuuuy suave, fino, mantequilla salada, más fácil y agradable de lo que amenazaba en nariz...
¡Una buena experiencia que repetiríamos con gusto y sin duda!
Repertorio a catar (foto: Miguel Figueredo Lancha)
Tónica 1724 (foto: Miguel Figueredo Lancha)
Y acontinuación un documento realizado por LO Catamos con fines didácticos. ¡Muchas gracias, Sergio!
2 comentarios:
Qué interesante evento, y qué bien que con el vodka también lleguen docenas de nuevas marcas premium. Por lo que comentais de la nueva tónica, más de lo mismo, fórmulas zen y flojuras carbónicas. Mi combinado ideal sigue siendo con schweppes, después de 200 años sigue montándoselo estupendamente con una fórmula de ingredientes naturales y equilibrio de sabor.
"fórmulas zen y flojuras carbónicas"... Me encanta, jaja!
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