25 de febrero de 2011

BlackBeard Spiced Rum

La Destilería Serrallés, los del ron Don Q de Puerto Rico, tienen otro ron llamado BlackBeard Spiced Rum, a 43 % abv. Y Luis Ayala comparte su crítica sobre él:
De color ámbar claro con tonos caoba. El aroma se centra definitivamente en la vainilla, con capas de caramelo, canela, plátano y tofe. En boca abre rápidamente, fiel a su aroma inicial, mostrando primero especias (nuez moscada y canela), seguido de un intenso Crème Brûlé y termina untuoso, dulce y especiado. El final es limpio en lo dulce y con suaves notas a roble húmedo.

Diluirlo con agua a partes iguales ayuda, como en otros rones, a abrir su aroma para una apreciación más fácil y profunda. Funciona perfectamente mezclado.

Evaluación organoléptica de Luis Ayala, Rum Runner Press, Inc.

BlackBeard es producido por Destilería Serrallés Inc., Ponce, Puerto Rico y es distribuido por Serrallés USA. DonQ es la marca insignia de la destilería. Aquí puedes visitar su web.

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