Se veía venir / You could tell

Hoy en día cualquiera abre un blog, como contaba mi amigo Tano en palabras más de calle. Pero va más allá y publica en él cosas que piensa y que encuentra escarbando por ahí en la red, suponiendo que a los lectores nos es de gran interés. Y el caso es que a veces sí que lo es.
Y a uno le queda ese no sé qué de "si procede hacerlo uno también", o "para qué, total...". Aquello de ir a contracorriente que tan bien nos sentaba a los 17 años te previene de no hacerlo.

Pero la gente que te rodea en el trabajo y fuera te va animando y tú mismo vas dando forma a la idea de cómo hacerlo, qué publicar, con qué lenguaje, si de trabajo estrictamente o relajarlo un poco, pero no demasiado, que no es tu diario personal...

Total que de pronto, después de escribir en otros sitios y ver el material que tengo para compartir y, sobretodo, que ya el lenguaje no me presiona al darme cuenta de que es que en realidad el trabajo que tengo me gusta y con él me siento relajado, así que puedo tratarlo con cierta informalidad, como entre amigos. Eso es lo que hemos llegado a sacar en claro Tupac y yo en Bar Concept.

Y es esa la idea en este blog que ya amenazaba con aparecer; compartir con los amantes de la coctelería y los espirituosos las experiencias y cosas que vemos, que aprendemos, de las que nos enteramos por aquí y por allí, que se nos ocurren y desarrollamos, que nos inventamos y que vienen a cuento. Pero con tranquilidad y sin pujos, sin excesivas distancias. Porque las formalidades extremas pegan más en otros y en ámbitos distintos. Este es un sitio en el que podemos estar como en esas reuniones que varios quisimos planear mensualmente entre la comunidad de bartenders de España.

Queda entonces inaugurado el blog de Bar Concept!
Un saludo,
Miguel y Tupac
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Nowadays anyone can start a blog, as my friend Tano said in slanger words. But they go further, posting their personal thoughts and anything they find while digging the net, assuming it to be of a great interest for us as readers. And indeed, sometimes it is.
So you keep wondering if it makes any sense to do it yourself, to write a blog as well, and "what for? What's the point...?". The maxim of going against the grain -as in our teens- keeps you from doing it.
But people around you at work and your friends encourage you and then you, yourself, start modeling the idea of how to go about it, what to post, what language to use (formal or informal), wether to be strictly professional or make it a bit more relaxed and use slang, but not too much because it's not your personal diary...

So, finally, after writing for other sites and taking into consideration the sort of material I have to share, and most importantly, that the formal or informal tone or vocabulary doesn't really matter, because the truth is I love the job I have and it doesn't make me tense in the least, so I can talk about it with ease, informally and as though I were talking about it among friends. That's the conclusion Tupac and I have come to in Bar Concept.

And that is exactly the point of this blog, wich was already threatening to come out; to share with mixology and spirits lovers the experiences and things that we find, learn, hear of, develop, things that occur to us, or that we make up... But easy and without stress or using excessively high-flown words. Because extreme formality is more suitable with other kinds of moods, topics and people. This is a place where we can feel as though we were at one of those monthly nights-out (meetings) that some of us wanted to plan among the bartenders' community in Spain.

So, Bar Concept's blog is officially here!
Best regards,
Miguel and Tupac

(foto: Natascha S. Rosenberg)