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26 de junio de 2012

Bartender de gintonics busca trabajo

(en un bar de España)

- Buenas tardes, ¿puedo hablar con el jefe de barra? Busco trabajo.
- Sí, claro, soy yo. Mucho gusto.
- Pues soy bartender con experiencia y estoy buscando trabajo; me especializo en gintonics.

5 de abril de 2012

Fitoplancton en bebidas

Hace poco asistí a una pequeña charla informal pero interesante, por parte de Ángel León, el chef del mar, cocinero inquieto y poeta, acerca del fitoplancton y su uso en las bebidas, apoyado por Carlos Moreno (éste no necesita que lo presente aquí, ¿o sí?).