Barcelona inauguró hace unos meses ya en el nuevo hotel Ohla , su Boutique Bar y Madrid abre su nuevo Caoba. Dos lugares con bebida de la b...

(English bellow) Como muchos recordaréis, en el año 2006, el Antarctic Heritage Trust de Nueva Zelanda descubrió en el Antártida unas caj...

A todos los bartenders: se abre esta convocatoria y oportunidad de desarrollarnos con respecto al gin, de mano de Philip Duff y G-Vine , c...

La Destilería Serrallés, los del ron Don Q de Puerto Rico, tienen otro ron llamado BlackBeard Spiced Rum , a 43 % abv. Y Luis Ayala comparte...

Hace casi un año, en abril del 2010, una conocida revista del sector me pidió colaborar con ellos haciendo un artículo en el que hablara de ...

Una de las cosas que más mola de trabajar con distinta gente de la industria de bebidas es que con el paso del tiempo, siguen sucediendo cos...

Los días pasan y parte de la comunidad de bartenders españoles y latinoamericanos se ha perdido una especie de acontecimiento de estos día...

The Glenrothes (sí, ese whisky single malt de Speyside) nos tiene una propuesta chula. Nos invita a su destilería a aprender a hacer whisk...

(English bellow) Yo mismo me he encontrado bastante confundido con respecto a las nomenclaturas del jarabe de azúcar. Y después de leer por...

(English bellow) Hay unos nuevos jarabes y siropes en España, de excelente calidad.

Frank Bruni, periodista y crítico del Times, "reta" a tres bartenders en Nueva York para hacer sus variantes al Egg Nog. Katie S...

(English bellow) Jamie Boudreau nos trae un Old Fashioned Simple Syrup con el que luego poder hacer, por ejemplo, un Hot Toddy al estilo ...

El 41º , de 120 metros cuadrados, es la nueva coctelería a punto de abrirse en Barcelona, por los hermanos Ferrán y Albert Adriá, asociados ...

Una entrada cortita, sólo para cotillear un par de novedades que tiene Le Cabrera :

En estos días llegó a mis manos un nuevo libro de cócteles, acabado de publicar por Everest. "Cócteles Internacionales y Nuevas Creacio...

(English bellow) Madrid tiene otra coctelería nueva de las que molan; pequeña, cuidada, con 2 bartenders de los buenos (Francesco y Miguel)...

Gente, fue un placer serviros ayer a quienes pasasteis por el Segundo Salón de los Destilados Premium de la Guía Peñín en Madrid. Encantado...

(E nglish bellow) Dr. Adam Elmegirab es quien está detrás de unos bitters curiosos y basados en una receta histórica: una "reformulac...

"Aún me sorprendo con la capacidad de 'libre interpretación' al transcribir de algunos periodistas cuando te entrevistan por ...

(English bellow) Para quienes entiendan inglés (perdón, pero aún no tengo permiso para traducirlo y publicarlo y tampoco es plan de "l...

(English bellow) Y esta es la segunda receta para el Concurso de Coctelería Angostura 2010, de Martin Siska. Para echar un vistazo a la pr...

(English bellow) El mes pasado tuve la oportunidad de compartir la barra por un breve ratín con algunos de los bartenders más talentosos de...

(English bellow) Una de las recetas con que Wolfgang ganó el primer lugar en la final Europea del Angostura Cocktails Competition es la sig...

(English bellow) Hace un par de semanas se han pubicado algunas notas de los archivos médicos abordo de barcos ingleses en tiempos en que l...

Anoche probé, gracias a Michel Alejandro Díaz en Le Cabrera , uno de los cócteles que más me ha impactado últimamente y no porque sea muy...

"The Golden Rum Barrel Awards 2010" , otorgados por primera vez y celebrados en el Rum Fest 2010, en el Hotel Hilton Olympia de Lo...

(English bellow) Bien, pues los resultados del Concurso Internacional de Cócteles Angostura 2010 han sido los siguientes:

(English bellow) En este post os adelanto una de las recetas con que participé en el Concurso Internacional de Cócteles de Angostura el fi...

(English bellow) ¡Quién me lo iba a decir! Me apetecía desde hace tiempo compartir barra y anécdotas con algunos amigos bartenders de por a...

(English bellow) Es un honor contar con la colaboración de no sólo un enorme bartender, un mixólogo entusiasta y romántico de las bebidas y...