A raiz de la petición de un amigo acerca de alguna recomendación acerca libros que trataran sobre el tequila y tras recomendarle algunos sobre mezcal, preguntando además a amigos de aquí y de allá en Madrid, NYC, Houston y Oaxaca, resultó que la comunidad de bartenders se puso manos a la obra y sin darnos cuenta, recopilamos en un par de días una buena cantidad de libros y tratados sobre los destilados de maguey. He aquí una buena lista:
- Agaves del Occidente de México - por J. Antonio Vásquez-García, Miguel de J. Chazaro B., Gerardo Hernandez Vera, Ericka Flores Berrio, Yalma L. Vargas-Rodríguez
- Alcohol in Ancient Mexico - por Henry Bruman
- Breve Guía del Mezcal - por Ulises Torrentera
- El Agave Tequilero, Cultivo e Industria de Mexico - por Ana G. Valenzuela Zapata
- En lo Ancestral hay Futuro: Del Tequila, Los Mezcales y Otros Agaves - por Patricia Colunga-García Marín, Alfonso Larque Saavedra, Luis E. Eguiarte, Daniel Zizumbo-Villareal
- Guía del Tequila - por Artes de México
- Margarita Rocks: Mix and Enjoy More than 70 Fabulous Margaritas and Tequila-Based Cocktails - por Henry Besant y Andrés Masso
- Mesa Grill Guide to Tequila - por Lawrence Kretchmer
- Mezcal in Oaxaca: Hecho a Mano - por Enos Ignacio Cozier
- Mezcal, Our Essence - por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
- Oaxaca Tierra de Maguey y Mezcal - por Alberto Sánchez López
- Tequila: A Traditional Art of Mexico - por Alberto Ruy-Sánchez y Margarita de Orellana
- Tequila; a Guide to Types, Flights, Cocktails, and Bites - por Joanne Weir
- Tequila! A Natural and Cultural History - por Ana G. Valenzuela-Zapata y Gary Paul Nabhan
- Tequila! Cooking with the Spirit of Mexico - por Lucinda Hutson
- Tequila: The Book - por Ann y Larry Walker
- Tequila: The Spirit of Mexico - por Enrique Martínez Limón
- The Tequila Lover’s Guide to Mexico: Everything There is to Know About Tequila... Including How to Get There - por Lance Cutler
- Viva Tequila! Cooking with the Spirit of Mexico, Cocktails, Cooking, and Other Agave Adventures - por Lucinda Hutson
(Gracias a Steve Olson, Cecilia Norman, Lydia Serna, Mike Morales, Wyatt Peabody, Cecilia Ríos, Chris Bostick, John Garrett, Phil Bayly, Ron Cooper y Don Nom por sus valiosas aportaciones y a Diego Gato Velasco por lanzar la pregunta inicial)
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