Este es un cóctel inspirado en el Daikirí, más concretamente en el Daikirí Hemingway, y con un par de variaciones que le dan un toque de...

Mekhong es la bebida espirituosa nacional de Tailandia y un orgullo para su gente (amén, por supuesto, de otras cosas y parajes). Se llama a...

He aquí una magnífica muestra de mixología molecular sencilla y al alcance de todos. En este video Robert Hess entrevista a Jamie Boudreau, ...

Una receta que probamos en el London Bar Show tras una charla y cata de rones El Dorado (3 años, 5 años, 8 años, 12 años y 15 años): Mojo Sw...

Hace unos años me decía "Jo, con lo que a mí me gusta viajar, ¡qué hago trabajando yo detrás en una barra!"... Y resulta que justa...

Ya tenemos cerveza de jengibre en España!!! Si eres de los que se veían en la entristecedora situación de adaptar ciertas recetas al Ginger ...

Ya está abierta la convocatoria del nuevo curso de Coctelería Moderna de Bar Concept! Será los días: - 07 de julio > Coctelería Moderna P...

En un blog que me encanta he encontrado este interesantísimo artículo sobre cómo preparar tu propia cerveza de jengibre —el tan conocido gi...

Foto (autoría desconocida): Clover Club, Brooklyn, 2009. Ya en la guía ParaSaber.com hablaba de algunos nuevos y no tan nuevos bares y coct...

Hay quienes me han pedido ver más fotos del evento del pasado 01 de junio en Madrid; bartenders, expositores, asistentes, servidores, cóctel...

Lo prometido es deuda y aquí van un par de casi-recetas del pasado Premium Bartenders Show. Las medidas no han sido desveladas, pero podemos...

El pasado lunes 01 de junio tuvimos en Madrid una alegría los bartenders, mixólogos y afines... El primer Premium Bartenders Show, organizad...

Vaya... Los que le conocemos (a Nahuel Frumboli) hace un tiempo ya nos imaginábamos que ganaría varios torneos de flair, pero es que está ar...

(fotos: Loran Dherines) Ya está abierta la convocatoria del nuevo curso de Flair Bartending de Bar Concept, con Nahuel Frumboli, gran conoc...

El pasado día 16 de abril se realizó un curso muy especial en un sitio fantástico: el agro-turismo Atzaró de Ibiza. Es un hotel rural nada...

Sé que esto es un blog con contenido serio y profesional, pero no he podido resistirme a publicar esto. Es un control de alcoholemia... Sin ...

Oh, sí! Esto hay que verlo. Atención a varios de los mejores referentes en coctelería del mundo, haciendo esto entre todos. Lo mejor, la pro...

La ilustración que veis en la columna derecha de este blog (en blanco y negro, copa de cocktail rodeada por unas piernas de mujer) es una...

(english below) Directo a la receta:

La próxima sesión de ACR (Auténtico Ron Caribeño) para bartenders y cocteleros en España será en Coruña el próximo 29 de abril '09 , e...

Otro ron nuevo para el mercado español ha sido presentado el pasado 1 de abril en Madrid. Se trata de un ron premium de la isla de Santa Luc...

Como algunos ya sabréis, del 30 de marzo al 02 de abril '09, se celebró en Ifema (Madrid) el Salón Internacional del Gourmet, una gran f...

Bar Concept cambia su formación y abre nuevo Dpto. de mixología molecular. Tal y como decía ya en un artículo de ParaSaber.com, entre otras...

Hoy en día cualquiera abre un blog, como contaba mi amigo Tano en palabras más de calle. Pero va más allá y publica en él cosas que piensa y...